Республиканский реабилитационный центр
для детей-инвалидов

1.

Организация питания детей и лиц, их сопровождающих. Бракеражная комиссия.

Заместитель директора по МСР

2.

Организация учета продуктов питания

Ведущий бухгалтер

3.

Обеспечение получение, учета и сохранности продуктов питания на складе

Заведующая складом

4.

Контроль за процессом приготовления  блюд, соблюдение соответствия выхода (веса) блюд, кулинарных и кондитерских изделий, утвержденному меню (меню-требованию), их наличию на раздаче

Заведующая производством

5.

Проведение разъяснительной работы среди работников, организующих питание по вопросам привлечения к административной и уголовной ответственности по  фактам хищения и иных нарушений норм законодательства, имеющих признаки коррупции

Начальник организационно-кадровой и правовой работы